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今日から登場です。
『白桃タルト』
桃の熟れ具合で出ない日もあるかもしれません。
けど、頑張って出していきたいです。
完熟した山梨県の桃を丁寧に剥いて半分まるごとタルトに乗せました。昔、お世話になったレストランのシェフから『フルーツは細かく切れば良いってもんじゃない。時には大胆に使うことも必要だ。』と教えていただいた事を思い出しました。
#パティシエトカノ
#トカノ
#まるごとピーチ
#白桃タルト
#山梨県産
#山梨県産白桃
#白桃
今は#白鳳
と、#アルプス美人
アルプス美人は
#初めて聞いた
中には
#ひねくれ美人
もいて困る…(笑)
でも、#アルプス美人旨い
#熱中症
気をつけてご来店くださいませ
店の中から見てて年配の方の外出が心配です。