新着情報

明日から販売開始です。
『リビング２０周年コラボ商品ハートフルパイ』
名古屋市の方はご存じかもしれませんが、リビング新聞社さんからご依頼を受けまして、明日から５月１３日までの期間限定で、こちらの商品を販売致します。
ハートモチーフの焼き菓子をということでしたので、伝統的なパイ生地のお菓子『パルミエ』を作りました。
パティシエトカノのある北名古屋市は市の形もハート形なんです。
そんな意味も込めましてハートフルなパイです！
グラニュー糖を折り込んでハート形にふくらむように成形したパイ生地をじっくり焼き上げ、仕上げに優しい甘味をプラスするべく焼き上がりにシロップをサッとひと塗りしています。
パルミエは伝統的なお菓子ですが、日本人にとっても馴染みのあるお菓子なのではないでしょうか。
パティシエトカノ流のパルミエを是非お試し下さいね！
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