【ラフランスのショート】
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山形県産のラフランスを使用しています◎
良い状態を見極めるのが
なかなか難しいですが
美味しいものを提供できるように
よく観察しながら追熟させます🍐
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みずみずしい果肉は
甘さと酸味のバランスが絶妙で
トカノの生クリームと良く合います◎
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