おはようございます。パティシエトカノです。
『テ・ラメール』
形を変えて、2年振りの登場です。
ほろ苦いキャラメルのムースに香りの良い紅茶のブリュレを合わせました。
食感のアクセントにキャラリゼしたアーモンドを忍ばせております。
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食感のアクセントにキャラリゼしたアーモンドを忍ばせております。
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