昨日に引き続きチョコレート作りが進んでいます。 『ヘーゼルナッツショコラ』 僕がナッツの中で、いや全食材の中で一番好きな素材のヘーゼルナッツを香ばしくカラメリゼしてチョコをかけた最高のお菓子です(笑) 明日からは生チョコも出る予定ですよー。