
『栗のミルフィーユ』
9月に入り秋向けの商品が徐々に出てきます。
昨日からこちらも登場です。
高温の窯でしっかりとカラメリゼしたパイ生地と、刻んだ渋皮栗・くりきんとんの入ったマロンペーストをカスタードで上手くまとめています。
やっぱりお菓子はカスタードが命です。
9月に入り秋向けの商品が徐々に出てきます。
昨日からこちらも登場です。
高温の窯でしっかりとカラメリゼしたパイ生地と、刻んだ渋皮栗・くりきんとんの入ったマロンペーストをカスタードで上手くまとめています。
やっぱりお菓子はカスタードが命です。