今日から登場の新作です！ 『メテオール』 夏だ夏だと言っておきながらチョコレートの新作を出してしまいました(笑) 作りたかったので仕方がありません…。 超濃厚なビターチョコレートとピスタチオの組み合わせ。に、しようと思ったら濃すぎてピスタチオを全く感じなくなってしまったので、少しジャンドゥージャというヘーゼルナッツのミルクチョコを加えてマイルド感をプラスしました。 くるみ入りのチョコスポンジとサクサクのロイヤルティーヌを食感のアクセントにしました。 チョコレートも3種類ほどブレンドして食感やくるみの香りで味の変化も考えて作りましたー。