本日！パティシエトカノ今季初の桃がやってきました！
今年の一発目は『山梨県産日川白鳳』
今日来たのにいきなり使えそうなのがあったので、早速作りました！
『まるごとピーチ』
もう、おなじみですね。あちこちのケーキ屋さんでもやっている、まるごと桃を使用したお菓子ですね。
パティシエトカノのまるごとピーチは全部で三種類！！
・カスタード
・ヨーグルトムース
・紅茶ムース
です。
とりあえず明日はカスタード。木曜日からヨーグルト。金曜日から紅茶ムース。といった具合に増えていきます。
大量に仕入れた桃の中から熟した桃を自ら選んで順番に作っていくので管理が大変ですが、それだけ手間を掛けてひとつひとつ丁寧に作った、まるごとピーチはひと味違うはず！！！
是非お試し下さいませ。