先日のいちじくショートに続いてこちらも登場です。 『北名古屋市のいちじくタルト 』 アーモンドたっぷりの香ばしいタルトに自家製のいちじくジャムをたっぷり塗ってカスタードといちじくで飾り付けしました。 こちらも、契約農家の大口さんから入荷した正真正銘北名古屋市産のいちじくです。 生のいちじくだけだとタルトの香りに負けてしまうので、果肉を煮詰めたジャムを塗ることで素材の味を引き出しています！ 小さなお菓子に大きなこだわり！このケーキにもたっぷりつまっています！