今日から登場の新作です！ 『キャラメルと苺のエクレール』 サクッと焼き上げたシュー生地にカスタード・キャラメルクリーム・苺をサンドしたエクレアです。キャラメルの苦みと香ばしさと苺の甘酸っぱさが意外に合います。 パティシエトカノでエクレアって出したことあるかな。たぶん一回有るか無いかだと思います。 名前は、『苺とキャラメルのエクレア』と悩んでキャラメルを先にしました～(笑) またきっとすぐに姿を消すような気がする、そんな新作でしたー。お早めに～♪