ホワイトデーが終わりましたね。皆様沢山のご来店ありがとうございました。大名古屋ビルヂングでの催事も沢山ありがとうございました。おかげさまで高田寺ぽてとも３日間で５５０個ほど売れました。僕の販売する姿を見た隣のショールームのスタッフの方たちに凄く褒めて頂いてとても嬉しく思いました。僕の接客人生は高校生の時にバイトをしていたミスドから始まっていまして、その時の面接をして頂いた社員の方から言われた、『戸叶は笑顔が良いからその笑顔をバンバン見せて、戸叶ファンを沢山作ってください』という言葉を武器にここまで来ました(笑)あれから１５年以上の月日が経ち、それまでにさまざまな経験を経験を得て、老若男女のお客様に合わせてトークの仕方を変えて色々楽しませる工夫をしてきた事が、ハタから見た方の心を打つ事が出来た事が本当に嬉しくてたまりませんでした。ミスドではスタッフの事を『働きさん』と呼んでいて、働きさんには『働く人』と『ハタの人を楽にしてあげる人』の２つの意味がありました。あの３日間でその言葉を体現出来ていた事が良かったと思いました。これからもその接客の真髄を追求していけたらと思います。 さて、昨日と今日はお休みを頂いております。ご不便をお掛けしていますが、また明日から元気いっぱいで頑張ります。 宜しくお願いします。 #北名古屋ケーキ #北名古屋ケーキ屋 #北名古屋カフェ #北名古屋モーニング #北名古屋スイーツ #高田寺ぽてと #パティシエトカノ #トカノ #Tokano #PatissierTokano #最高の接客 #目標